Quase todos já passámos por aquele momento desesperante na cozinha em que os olhos começam a lacrimejar enquanto cortamos cebola. A boa notícia é que existem truques simples e eficazes para pôr fim a este desconforto.
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Na rede social Instagram, a nutricionista Bárbara Oliveira começa por explicar que choramos porque, "ao cortar a cebola, é libertada uma enzima que reage com os compostos de enxofre da cebola e forma gases irritantes". "Esses gases dispersam no ar e são atraídos para a superfície húmida mais perto", afirma.
"Ao colocar um pano húmido ao lado, o gás é atraído para a humidade do pano, em vez de ir diretamente para os teus olhos", refere também.
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